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Le gâteau breton pur beurre salé de ma grand-mère
Impossible de dissocier le parfum du gâteau breton pur beurre salé de l’esprit d’une cuisine familiale. Ce gâteau maison, réputé autant pour sa garde …
Cake aux lardons et au fromage : la recette salée moelleuse
La scène est classique : l’apéro qui démarre, l’horloge indique tout juste 19h, et sur la table, un cake salé s’impose comme évidence. Pas …
Le gâteau roulé à la confiture de grand-mère, simple et rapide
Le gâteau roulé à la confiture de grand-mère évoque la douceur d’une cuisine familiale, la simplicité d’un dessert traditionnel maîtrisé, et tout le plaisir …
Le gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Le gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat n’a rien à voir avec la cuisine d’Asie, on est franchement sur …
Tarte aux fraises sans cuisson, sur palet breton ou spéculoos
Renouveler la tarte aux fraises sans passer par la case cuisson, voilà une idée qui dépoussière un grand classique des desserts français. Le mariage …
Gâteau de semoule rapide et facile, façon grand-mère
À chaque fois que la semoule rencontre le lait chaud dans une cuisine familiale, c’est tout un parfum d’enfance qui ressurgit. Parmi les desserts …
Crème diplomate à la vanille : la technique de base pas à pas
Impossible de parler de pâtisserie française sans tomber un jour sur la crème diplomate à la vanille. Ce mélange à mi-chemin entre la crème …
Gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle, fondant à souhait
Un dessert qui réveille les souvenirs de goûters d’enfance et qui séduit à chaque bouchée. Ce gâteau moelleux aux pommes et à la cannelle …
La Fabrique Cookies Opéra à Paris : adresse, menu et avis
Au cœur de Paris, sur la trépidante place de l’Opéra, La Fabrique Cookies s’est taillée une place bien à elle dans la galaxie des …
Tête de nègre, ce gâteau au chocolat qui a changé de nom
Croustillante, glaçage brillant et meringue qui fond sous la dent… difficile de faire plus emblématique que ce fameux gâteau au chocolat qui a marqué …