Cuisine et recettes

Un bon granola maison, c’est un peu comme une fournée de cookies qui sort du four : ça embaume la cuisine, ça croustille sous la ...

Le dessert du mariage, c’est souvent le moment où toute la salle retient son souffle. La pièce montée arrive, les regards se tournent, les ...

Un repas de mariage réussi, ce n’est pas qu’une question de belles assiettes sur Instagram. C’est ce moment où la salle se calme, où ...

Une grande poêle qui fume doucement, le parfum du safran qui se mêle aux conversations, les convives qui se regroupent autour du cuisinier… La ...

Organiser un repas pour 50 personnes, c’est le moment où le plaisir de réunir du monde se heurte à une réalité très concrète : combien ...

Une tarte aux framboises et chocolat blanc bien menée, c’est le dessert fruité qui met tout le monde d’accord sur une table de famille ...

Le poivron chocolat intrigue d’abord par sa couleur presque cacaotée, puis séduit franchement par son goût doux et fruité. Cette variété de poivron, encore ...

Un bon milkshake au chocolat, ce n’est pas juste une boisson froide qu’on avale en deux minutes. C’est un vrai petit dessert gourmand, avec ...

Un flan pâtissier au chocolat bien fait, c’est ce dessert qui se découpe en belles parts nettes, avec un cœur dense mais fondant, brillant, ...

Entre les mains d’un pâtissier, la feuillantine au chocolat devient bien plus qu’un simple croustillant posé sous un entremets. C’est ce contraste net entre ...

Une crème chocolat Thermomix vraiment meilleure que la Danette, cela se joue rarement sur un ingrédient secret. Tout se joue sur trois axes simples ...

Un plat qui sort du four, un parfum de poires chaudes et de chocolat qui envahit la cuisine, une couche dorée qui craque sous ...

Un muffin aux pépites de chocolat bien dodu, moelleux à cœur, avec une croûte juste dorée et aucune trace de beurre dans la pâte ...

Un brownie qui croustille sur le dessus, reste dense et fondant au centre, avec des éclats de noix bien croquants et un parfum de ...

Un bavarois framboise chocolat blanc, c’est typiquement le dessert qui fait lever les sourcils autour de la table sans te clouer en cuisine toute ...

La tarte poires chocolat façon Cyril Lignac, c’est ce dessert de bistrot chic qui met tout le monde d’accord : une pâte sablée qui ...

Visuellement net avec ses trois couches de mousse, fondant en bouche et soutenu par un croustillant praliné qui craque sous la cuillère, l’entremet trois ...

Un bol de chocolat chaud italien posé sur la table, la vapeur qui s’élève, l’odeur de cacao qui prend toute la cuisine… Cette boisson ...

Une tarte caramel et chocolat bien faite, c’est le dessert qui fait taire une table entière en une bouchée. Entre la pâte sablée qui ...

Quand la douceur juteuse de la poire rencontre la force du chocolat, le four devient un terrain de jeu très sérieux. Le crumble poire ...

Quand une envie de pâtisserie tombe à l’heure du goûter, le muffin chocolat blanc et framboise coche toutes les cases : une base moelleuse ...

Fondant dense, cœur coulant, chocolat qui tapisse le palais et petite touche crémeuse grâce au mascarpone : le fondant au chocolat façon Cyril Lignac ...

Un gâteau chocolat aux framboises qui sort du four avec une croûte fine, un cœur moelleux et des fruits encore juteux, c’est le genre ...

Une crème au chocolat onctueuse, brillante, avec ce goût de cacao bien net, sans œufs, sans maïzena et prête en quelques minutes au Thermomix ...

Un bon glaçage au chocolat, ça change tout : un biscuit banal prend des airs de pâtisserie de vitrine, une bûche devient vraiment festive, ...

Un chocolat qui accroche au fond de la casserole, qui tranche ou qui fige en bloc avant même d’avoir touché le gâteau… Beaucoup de ...

Une tarte poire chocolat façon Cyril Lignac, c’est le genre de dessert qui met tout le monde d’accord à table : le fond de ...

Un pain à la banane moelleux, sans beurre ni sucre raffiné, qui cale vraiment jusqu’au déjeuner… Voilà ce que beaucoup recherchent quand ils tapent ...