Cuisine et recettes

Quand le froid s’installe et que les courges envahissent les étals, un velouté de potimarron au Thermomix coche toutes les cases du dîner qui ...

Quand le site officiel a fermé son ancien espace recette Thermomix, beaucoup ont eu l’impression qu’on venait de leur vider leurs tiroirs de cuisine. ...

Tzatziki au Thermomix maison, frais et rapide à préparer a tout du compagnon idéal des grandes tablées d’été, des apéros qui s’éternisent et des ...

La crème pâtissière préparée au Thermomix a un avantage décisif pour la pâtisserie maison : elle sort du bol avec une texture parfaite, lisse ...

Un cassoulet au Cookeo, c’est un peu le meilleur des deux mondes : la générosité d’un plat traditionnel du Sud-Ouest, et la cuisson rapide d’un ...

Une poignée de céréales, un peu de chocolat fondu, quelques minutes de patience… et tout un monde de souvenirs qui remonte d’un coup. La ...

Un bon pain d’épices, celui qui embaume toute la maison et reste moelleux jusqu’au dernier morceau, ne devrait pas demander un diplôme de pâtissier. ...

La lentille corail a tout pour elle : jolie couleur, cuisson express, texture fondante et profil nutritionnel solide. Dès qu’elle croise la route d’un ...

Une bonne pâte à pizza sans gluten ne se résume pas à remplacer la farine de blé par une farine « spéciale » sortie ...

Une pâte brisée maison bien faite change complètement une tarte. Entre une quiche posée sur un disque industriel un peu fade et une croûte ...

Un velouté butternut au Thermomix, c’est l’archétype du plat qui réchauffe tout le monde autour de la table : texture lisse, couleur solaire, douceur ...

Une crème chocolat maison prête en quelques minutes, une texture onctueuse qui rappelle les crèmes de l’enfance, mais avec un chocolat choisi et un ...

Des cookies Thermomix moelleux, bien dorés sur les bords, avec un cœur tendre qui reste gourmand même après refroidissement : c’est souvent ce que ...

Un bon riz au lait Thermomix crémeux, c’est le genre de dessert qui calme une journée entière. Tout repose sur quelques détails simples mais ...

La pâte brisée maison fait partie de ces bases que tout le monde rêve de maîtriser sans y passer l’après-midi. Avec un ustensile Thermomix ...

Crème anglaise Thermomix, texture souple, vanille bien marquée, zéro stress derrière la casserole : voilà le programme. Cette sauce sucrée fait partie des bases ...

Première cuillère, et tout de suite ce contraste qui réconforte : la douceur de la courge butternut, la chaleur d’un velouté lisse, le petit ...

Pas d’œufs dans le frigo, un invité allergique ou l’envie d’explorer une pâtisserie plus végétale : le gâteau sans œuf quitte doucement la case ...

Une recette pâte à crêpe bien pensée, c’est un peu comme une bonne pâte à tarte ou une ganache réussie : une base qui ...

La disparition de l’espace recette Thermomix officiel a laissé beaucoup de cuisiniers avec un vide sur l’écran… et dans leurs habitudes. Quand on s’est ...

Pâte à pizza Thermomix moelleuse et rapide, mode d’emploi pas à pas promet exactement ce que les soirs de semaine réclament : une pâte ...

Sur une table de fête marocaine, il y a presque toujours deux parfums qui se répondent sans se voler la vedette : la cacahuète ...

Un plat en verre au milieu d’un grand plat d’eau chaude, une odeur de vanille qui envahit la cuisine, une surface dorée qui frémit ...

Crème chocolat Thermomix meilleure que la Danette, textures ultra lisses, parfum de cacao qui monte du bol, petits pots qui disparaissent en quelques heures ...

La Charlotte au fraise au Thermomix coche toutes les cases du dessert de saison que l’on adore ressortir dès que les premières barquettes de ...

Douceur familiale par excellence, les oeufs au lait au four ont ce pouvoir rare de rassembler plusieurs générations autour d’un même plat. Entre flan ...

Quand une casserole de lait commence à frissonner avec une gousse de vanille, l’odeur suffit souvent à rameuter toute la famille en cuisine. Les ...

Tartelettes citron meringuées Thermomix : une recette classique qui a tout pour plaire, surtout quand elle est pensée pour une cuisine de tous les ...

Un dessert de type manguier, c’est la promesse d’un dessert moelleux à la mangue, monté comme un fraisier mais avec une touche tropicale. Entre ...